Diyarbakır’ın viral olan yemeği burada! Püf noktalarıyla gırık yapımı: Lapa olmalı

GIRIK İÇİN MALZEMELER Hamuru için su bardağı ölçüsü 200 ml, 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı su (kıvamı mantı hamuru gibi olacak). İç harcı için 2 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 büyük boy kuru soğan, 3 su bardağı sıcak tavuk suyu (600 ml), 3 parça tavuk göğsü, 1 tatlı kaşığı tuz (pilav için), 1-2 dal yeşil soğan, çeyrek demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tutam reyhan, 1…

CHP’li isim verilerle açıkladı: ‘Her 100 liralık verginin yaklaşık 24 lirası faize gitti’

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, “Toplanan her 100 liralık verginin yaklaşık 24 lirası faiz ödemelerine gitti. Yurttaştan toplanan vergi; okul, hastane, yatırım ve sosyal destek için değil, yanlış ekonomi politikalarının faiz faturasını kapatmak için kullanılıyor” dedi. Genç, yaptığı açıklamada, ekonomideki bozulmanın yalnızca enflasyon başlığıyla açıklanamayacağını belirterek, dış finansman ihtiyacından bütçe açığına, vatandaşın borçluluğundan tarımsal maliyetlere kadar uzanan çok yönlü bir risk tablosu oluştuğunu söyledi. Türkiye’nin net uluslararası yatırım pozisyonu açığının nisan itibarıyla 402,3 milyar dolara yükseldiğine dikkati çeken Genç, bir yıl içinde ödenmesi veya çevrilmesi gereken kısa vadeli dış borç tutarının da 242 milyar dolara ulaştığını kaydetti.…

Avrupa yeni ısıtma sistemine geçti: Faturalar yarıya düştü

Avrupa genelinde hızla yaygınlaşan ısı pompası kullanımı, kıtanın enerji bağımlılığını kökten değiştiriyor. Avrupa Isı Pompası Birliği’nin (EHPA) güncel analizine göre, havadan, sudan ya da topraktan aldığı enerjiyi ısıya dönüştüren bu çevre dostu cihazlar, sadece geçtiğimiz yıl Avrupa genelinde 9,7 milyar avroluk doğal gaz ithalat faturasının önüne geçti.  Kıta genelinde toplam sayıları 29,3 milyona ulaşan ısı pompaları, Orta Doğu’dan AB’ye gelen sıvılaştırılmış doğal gazın (LNG) iki katı kadar ısı üreterek Avrupa’nın enerji güvenliğinde stratejik bir kalkan haline geldi. FRANSA ZİRVEDE  Euronews’te yer alan habere göre, Avrupa’da temiz ısıtma dönüşümünün liderliğini ise Fransa üstleniyor. Geçtiğimiz yıl 528 bin yeni cihaz satılan Fransa,…

Savaşta barut kokusunu gizlemek için kullanıldı: Ayda 50 ton üretip dünyaya satıyorlar

Vietnam’ın başkenti Hanoi’nin Ung Hoa ilçesine bağlı Quang Phu Cau köyü, havadan bakıldığında devasa bir kırmızı mozaiğe benziyor. Köy meydanlarında kurutulmak üzere açılan binlerce renkli tütsü demeti, oluşturdukları geometrik desenlerle dünya genelindeki fotoğraf tutkunlarının ilgisini çekiyor. Tütsü üretimi Phu Luong Thuong köyünde başlamış, zamanla Dao Tu, Cau Bau ve Xa Cau köylerine yayılarak bölgeyi geniş bir zanaat havzasına dönüştürmüş. Üretim süreci bambu çubukların belirli boyutlarda kesilmesiyle başlıyor. Kesilen bambular böceklenmeyi önlemek amacıyla aylarca kimyasal çözeltide bekletiliyor. Bekletme işleminin ardından bambular geleneksel yöntemlerle boyanıp güneş altında kurumaya bırakılıyor. Tütsülerdeki kırmızı renk Vietnam bayrağını, pembe renk ise ülkenin simgesi lotus çiçeğini temsil…

Elektrikli bir aracı 6 dakikada şarj etmek mümkün mü? Bilim insanları “evet” dedi

Adelaide Üniversitesindeki araştırmacılar, elektrikli araç bataryaları için hızlı şarj sağlayabilecek umut vadeden yeni bir teknolojiyi duyurdular; bu da gelecekteki pratik uygulamalar için potansiyel taşıyan bir başka önemli yenilik olarak öne çıkıyor. ÖMÜRDEN ÖDÜN VERMEYEN HIZLI ŞARJ Kimya Mühendisliği Fakültesi’nde ARC Endüstri Ödülü sahibi Profesör Shi-Zhan Qiao liderliğindeki bir ekip, altı dakika içinde %85’in üzerinde şarj olabilen pil paketleri geliştirdi. Bu piller, kilogram başına yaklaşık 240,4 watt-saat enerji sağlıyor. Elektrikli araçların sorunsuz bir şekilde benimsenmesi ve yaygınlaşması için hızlı şarj özellikleri şarttır. Profesör Qiao, silikon ve lityum hücreler gibi mevcut yüksek kapasiteli pil tasarımlarının hızlı şarj edilebildiğini ancak kapasitelerinin çok hızlı…

Yapay zeka cepleri vuracak: Telefonlara zam geliyor

Yapay zeka teknolojilerine yönelik küresel talep, teknoloji sektöründeki üretim maliyetlerini doğrudan artırmaya başladı. Veri merkezleri ve yapay zeka altyapıları için üretilen gelişmiş çip ve bellek birimlerinde yaşanan tedarik sıkışıklığı, son kullanıcının satın aldığı elektronik ürünlerin fiyat etiketlerini değiştirmeye hazırlanıyor.  Başta akıllı telefonlar olmak üzere bilgisayar, televizyon ve oyun konsolu pazarında yeni bir maliyet artışı dönemi bekleniyor. Üretim maliyetlerindeki bu yükseliş, küresel teknoloji devlerinin açıklamalarına da yansıdı: Apple CEO’su Tim Cook, cihazlarda kullanılan bellek ve depolama çiplerine yönelik talebin çok hızlı arttığını, bu durumun kritik bileşenler üzerinde arz baskısı yarattığını açıkladı. Bu açıklama, yeni iPhone modellerinin daha yüksek fiyatlarla satışa çıkabileceği…

Türkiye, son 56 yılın en soğuk 7’nci mayısını yaşadı! Bir yanda eksi 2, diğer yanda 37,9 derece

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 2026 yılı Mayıs ayına ait Sıcaklık Analiz Raporu yayımlandı. Rapordaki genel değerlendirmeye göre, 2026 yılı Mayıs ayında ortalama sıcaklıklar, Marmara Bölgesi’nin tamamı, Karadeniz ve Ege Bölgesi’nin kıyı kesimleri, Akdeniz Bölgesi’nin batı kesimleri ile Doğu Anadolu Bölgesi’nde Ağrı, Iğdır, Ardahan, Van, Hakkari illerinde mevsim normalleri civarında gerçekleşti. Antalya-Kale (Demre) ve Bartın’da ise mevsim normallerinin üzerinde, diğer yerlerde mevsim normallerinin altında gerçekleşti. METEOROLOJİ’DEN DİKKAT ÇEKEN RAPOR 1991-2020 normalleri mayıs ayı ortalama sıcaklığının 17,1 derece olduğu belirtilen raporda, 2026 yılı Mayıs ayı sıcaklığının 15,7 derece gerçekleştiği belirtildi. 2026 yılı Mayıs ayının, 1991- 2020 normalleri mayıs ayı ortalamasının 1,4 derece altında…

Altına ilgi azalıyor! İşte vatandaşın yeni yatırım gözdesi

Merkez Bankası, ekonominin hanehalkı ayağındaki eğilimleri ölçen Haziran 2026 Hanehalkı Beklenti Anketi sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Toplam 3 bin 274 katılımcının yanıtlarıyla hazırlanan ve 5-12 Haziran 2026 tarihleri arasında uygulanan anket, hem makroekonomik beklentilerde hem de birikim eğilimlerinde dikkat çekici kırılmaları gözler önüne serdi. Gazetecilik perspektifinden bakıldığında raporun en çarpıcı gelişmesi, halkın geleneksel güvenli limanı olan altındaki belirgin kan kaybı oldu. ALTIN CAZİBESİNİ YİTİRİYOR Katılımcıların “Şu an nakit varlığınız olsa hangisini yaparsınız?” sorusuna verdikleri yanıtlarda, ilk sırada yer alan “altın alırım” seçeneği ciddi oranda güç kaybetti. Olası birikimini altın alarak değerlendireceğini söyleyenlerin oranı, bir önceki aya kıyasla 4,0 puan birden azalarak…

Kayalıkların arasında keşfetti, eşinin adını verdi: Dünyada sadece bu dağın zirvesinde yetişiyor

Doğasever Mehmet Çelik, Osmaniye’nin Düziçi ilçesindeki Düldül Dağı‘nın zirvesine yakın bin 800 ile 2 bin 200 metre yükseklikteki kalker kayalıklarda yeni bir taşkıran türü keşfetti. Ege Üniversitesi Botanik Bahçesi ve Herbaryum Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Hasan Yıldırım ile yürütülen bilimsel çalışmalar sonucunda tür literatüre kazandırıldı. Bitkinin bilimsel adı, Çelik’in eşi Sumru Çelik‘e ithafen ‘Saxifraga sumruae‘ olarak belirlendi. Türkçe bilimsel adı ise yaşadığı bölgeye atfen ‘Düldül Taşkıranı’ oldu. ENDEMİK BİTKİ SAYISI 8’E ÇIKTI Prof. Dr. Hasan Yıldırım, taşkıran cinsinin dünya genelinde yaklaşık 480-500 türle yayılış gösterdiğini belirterek Türkiye’deki durumu anlattı. “Ülkemizde yaklaşık olarak 23 türü vardı, bu türle…

Bildiklerinizi unutun! MTA 13 yıl sonra haritayı güncelledi: Tam 215 diri fay keşfedildi

Yanık, Bilimsel Etkinlikler Haftası ve MTA Genel Müdürlüğü 91. Kuruluş Yıl Dönümü kapsamında “Türkiye Diri Fay Haritası-2026″nın tanıtım programındaki konuşmasında, yeni harita sürümünün kamuoyuyla paylaşılmasından dolayı memnun olduklarını söyledi. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün vizyonuyla 1935’te kurulan ve bugün 91 yaşında olan MTA’nın stratejik değerinin giderek arttığını dile getiren Yanık, “Gazi Mustafa Kemal’in kurumumuzun kuruluşunu müjdelerken ifade ettiği ‘Memleketin henüz meçhul bulunan diğer servetlerinin jeolojik bakımdan birer birer tetkik vazifesini Maden Tetkik ve Arama Enstitüsü’ne verdik. Çalışacaklardır. Mesut sürprizler temenni ediyoruz.’ sözü, 91 yıldır bizlere sadece bir görev tanımı değil, o ‘mutlu sürprizleri’ arama heyecanını ve tükenmeyen bir keşif azmini miras…

7 ilde yapılan yasa dışı bahis operasyonu: 10 milyarlık para hacmi tespit edildi

Adalet Bakanı Akın Gürlek, Mardin Cumhuriyet Başsavcılığının koordinesinde, Mardin İl Emniyet Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğünün çalışmaları doğrultusunda, yasa dışı bahis siteleri üzerinden para nakline aracılık eden ve sahte ilanlarla vatandaşları mağdur eden 49 şüpheli hakkında adli işlem başlatıldığını bildirdi. 10 MİLYARLIK PARA HACMİ TESPİT EDİLDİ Adalet Bakanı Akın Gürlek, sanal medya hesabından yaptığı açıklamada, dedi. “DOLANDIRICILIK ŞEBEKELERİNE ASLA GEÇİT VERMEYECEĞİZ” Bakan Gürlek, “Bu başarılı soruşturmayı koordine eden Mardin Cumhuriyet Başsavcılığımıza, Mardin İl Emniyet Müdürlüğü’ne, soruşturmayı destekleyen MASAK’a, operasyonlarda görev alan kolluk güçlerimize ve emeği geçen tüm kamu görevlilerimize teşekkür ediyorum. Milletimizin emeğini ve alın terini hedef alan dolandırıcılık…

Otomobilin çarptığı yayadan acı haber

Mardin’in Kızıltepe ilçesinde gece saatlerinde meydana gelen trafik kazasında bir kişi hayatını kaybetti. Olay, merkez Yenikent Mahallesi Cihanpol Kavşağı’nda gerçekleşti. Sürücüsünün ismi ve plakası henüz belirlenemeyen bir otomobil, yolun karşısına geçmeye çalışan 78 yaşındaki Kamile Günsever’e çarptı. Çarpmanın etkisiyle Günsever ağır yaralanırken, kimliği belirsiz otomobil sürücüsü aracıyla birlikte olay yerinden kaçtı. HASTANEDE YAŞAMINI YİTİRDİ Çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine bölgeye sağlık, itfaiye ve polis ekipleri sevk edildi. Ağır yaralanan Kamile Günsever, sağlık ekiplerinin olay yerinde yaptığı ilk müdahalenin ardından Kızıltepe Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Hastanede tedavi altına alınan Günsever, doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamayarak yaşamını yitirdi. Yaşlı kadının cansız bedeni, otopsi işlemleri…